Ингредиенты:400 г бараньих ребрышек2 крупных помидорапучок зеленого лукапучок петрушки4 ст. л. тертого твердого сыра1 ст. л. лимонного сокарастительное масло для жарки красный острый перецсольперец черный молотый
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Калорийность в 100 гр: 315 ккал 1. Предварительно ненадолго замаринуйте бараньи ребрышки. Для этого промойте их, порубите на порционные куски, посыпьте черным и красным перцем, посолите и сбрызните соком лимона, оставьте так ребрышке на 1-1,5 часа. На сковороде разогрейте растительно масло и жарьте на нем замаринованные ребрышки до готовности.
2. Выстелить противень фольгой и выложить на него готовое мясо. репчатый лук очистить, промыть и мелко порезать. Посыпать ребрышки луком.
3. Помидоры нарезать на полукольца и выложить на мясо сверху лука.
4. Поверх помидоров положите тертый твердый сыр и заверните края фольги. Запекайте в предварительно нагретой до 200°С духовке в течение 30 мин.
Чтобы мясо не прижарилось к фольге ее необходимо промазать растительным маслом или жиром.
| 
