Главная | Регистрация | Вход
Мой сайт
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
pervoe [45]
vtoroe [66]
salatik [33]
sladkoe [103]
napitki [11]
Поиск
Календарь
«  Октябрь 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Программыы
  • ФотоПриколы
  • Photoshop
  • MP3 бесплатно
  • Кулинарный креатив
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    В общем, давно мне было интересно, что это за слоёное тесто, которое продается в магазинах.

    Купила в Абсолюте 0,5 кг замороженного слоёного теста.

    Нашла оставшийся от вчерашних отбивных кусок свининки и сварила его - не до полной готовности, примерно в течении 40 минут:

    Ещё решила добавить в начинку кукурузку /ну люблю я её.../ и мелко порезанную луковичку:

    Категория: sladkoe | Просмотров: 42779 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (121)

    Захотелось что-то сладкого с утреца smile
    Перелопатили кучу рецептов и остановились на "Творожных шариках к чаю" быстрого приготовления.

    Нам потребуется:
    1,5 пачки творога
    2 яйца
    2 стакана муки
    1 стакан сахара
    1 ч.л. ванильного сахара
    сахарная пудра
    подсолнечное масло
    салфетки

    В кастрюлю наливаем подсолнечное масло и ставим кипеть на огонь:

    В тарелке смешива ... Читать дальше »

    Категория: sladkoe | Просмотров: 10301 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (15)

    Пока я сидела на диете, жутко хотелось сладкого, поэтому идея создания подобного тортика вынашивалась около двух недель.
    Ну? Приступим!

    Для коржей потребуется:
    - 300 г чищеных грецких орехов
    - 300 г сахара
    - 8 яичных белков
    - 2 ст. л. муки
    - 200 г черного шоколада

    Для крема:
    - 0,5 л сливок (жирность не менее 40%)
    - 100 г черного шоколада

    Для украшения - всё, что попадется под руку.

    Грецкие орехи были куплены в супермаркете и оказались немного сыроватыми. Поэтому прежде всего я прокалила их на сковороде:

    Категория: sladkoe | Просмотров: 1888 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (1)

    Шоколадный кекс с глазурью.

    Из чего готовим:

    200 гр слив. масла или марагрина(одинаково вкусно и с тем и с тем)
    4 ст. ложки какао
    1,5 ст. сахара
    4 яйца
    0,5 ст. молока
    2 ст. муки
    0,5 ч.л. соды
    ванильный сахар, орехи, изюм...все на ваш выбор.

    Как готовим:

    Предварительно промываем и ошпариваем кипятком изюм. Заливаем его любым спирным. В холодильнике были остатки "Мартини" - использовала его. И оставляем на 2-3 часа, чтобы набух. Можно, если торопитесь, и меньше.

    Приготовим продукты, которые нам понадобятся.

    Категория: sladkoe | Просмотров: 1340 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (0)


    Вот, решил сделать к майским праздникам маленький тортик, а так как под рукой вовремя оказался фотоаппарат, то представилась прекрасная возможность поделиться рецептом.

    Вообще-то этот тот носит много названий: и «Монастырская изба», и «Дом под снегом» и «Шапка Гугуцэ», и «Вишня в сотах», и «Девичий монастырь» и много-много других и пришёл к нам из Украинской и Молдавской кухни. Я же, впервые узнал этот рецепт под кодовым названием «Шалаш» и пользуюсь им до сих пор.

    Предупрежу сразу, что на приготовление торта уйдёт три-четыре часа, поэтому планируйте своё время заранее.

    Итак, для создания данного кулинарного шедевра нам потребуются следующие ингредиенты:

    * 250 г масла
    * 200-250 г сметаны
    * 4 стакана муки
    * 1 стакан сахара
    * 1/3 чайной ложки соли
    * 1/2 чайной ложки сод ... Читать дальше »

    Категория: sladkoe | Просмотров: 1322 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (0)

    Сразу хочу оговориться, что количество продуктов на фото надо делить на 2 (мы ждали компанию и готовили много)

    Для приготовления нам потребуются:
    - топленое молоко (0,5 литра)
    - мука (около 0,5 кг)
    - яйца (2-3 шт)
    - мед (3-4 ст. ложки)
    - масло сливочное (1 ст. ложка)
    - дрожжи сухие (5-6 гр)
    - соль (по вкусу)
    - масло растительное (для жарки)

    Молоко надо подогреть, что бы было теплым. Растворяем дрожжи в молоке, добавляем яйца.

    Постепенно вмешивае ... Читать дальше »

    Категория: sladkoe | Просмотров: 972 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (0)


    Рецепт взят мной из какого-то кулинарного журнала сто лет назад. Получается очень симпатичный и вкусный хлебушек. А главное - сделать его очень просто! Сразу оговорюсь- на классику не претендую, но душа и фантазия приложены))

    Итак, берём следующие продукты (граммы и килограммы указаны с учётом "плюс-минус километр", поскольку тара, щепотки и пр. у всех разные):

    1 кг муки
    2 ст. воды
    Пакетик сухих дрожжей
    Соль, сахар по ч.л.
    Оливковое масло 2-3 ст.л
    Лук (репчатый белый, красный...любой) - 1-2 шт.
    Оливки чёрные и зелёные по баночке
    Зелень по вкусу
    Приправа итальянская по вкусу и желанию

    Все продукты ... Читать дальше »

    Категория: sladkoe | Просмотров: 868 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (0)


    Здравствуйте, уважаемые любители вкусно покушать. На сей раз у нас десерт. Десерт, надо сказать, немного необычный, но, тем не менее, очень вкусный. Готовится за 20 минут и не требует особых кулинарных навыков.

    Итак, что нам понадобится:

    1. Груша, зеленая, плотная, но не очень твердая.
    2. Сыр с плесенью (можно как с синей, так и с белой, на ваш вкус, в общем)
    3. Сахар (по вкусу)

    Приступаем:
    1. Очищаем грушу от кожицы, режем вдоль пополам и аккуратно вырезаем сердцевину.

    2. ... Читать дальше »

    Категория: sladkoe | Просмотров: 924 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (0)


    Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник.
    Традиционно, после окончания богослужения верующие разговляются (т.е. прекращают пост) кусочком пасхального кулича, рецепт которого мы вам и предлагаем.

    Ингредиенты:
    Молоко 0,5 литра,
    дрожжи 75 г.(свежие),
    яйца 8-10 шт.,
    масло сливочное или маргарин 150г.,
    сахар 0,5 кг.,
    ванильный сахар 1 пакетик,
    мука 9 стаканов,
    соль 1,5 ч.л. без верха.

    Опара:
    В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и 2 стакана муки, размешать и поставить подниматься в теплом помещении до увеличения в 3 раза.

    Отделить белки от двух яиц (для украшения готовых пасок) и поставить в холодильник.
    Растереть желтки и остальные ... Читать дальше »

    Категория: sladkoe | Просмотров: 929 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (0)


    Моё любимое пирожное из детства, которое мне всегда покупали в кафе "Сладкоежка" вместе с сладкой газировкой Буратино.

    Ингредиенты:
    300г сухарей,
    0,5 стакана молока,
    0,5 стакана сахара,
    1 стакан орехов,
    150г сливочного масла,
    2 ст ложки какао (или 100г шоколада 1 ст ложка какао)

    Сухари вместе с орехами пропустить через мясорубку.

    В небольшую кастрюльку влить молоко, всыпать сахар и какао. Для лучшего вкуса желательно положить шоколад. Поставить на огонь и д ... Читать дальше »

    Категория: sladkoe | Просмотров: 925 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (1)

    1 2 3 ... 25 26 »