Ингредиенты:250 г говядины без костей2 больших клубня картофеля3 ст. л. ячневой крупы50 г кукурузы100 г консервированного зеленого горошка1 большой помидор50 г сельдерея1 маленькая морковь2 ст. куриного или мясного бульона1 ст. л. растительного масла1 лавровый листперец душистый горошкомсоль1 луковица
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Калорийность в 100 гр: 245 ккал 1. Разогрейте в кастрюле растительное масло, добавьте лавровый лист, душистый перец. Говядину промыть и нарезать небольшими кусочками. Как только масло нагреется опустить мясо в кастрюлю и жарить до готовности.
2. Лук очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.
3. Морковь и картофель промойте и очистите от кожицы. Нарезать овощи на мелкие кусочки. Помидор промойте, снимите кожицу, для этого, разрезать кожицу помидора крест накрест и залить кипятком на 1 минуту, нарезать томаты небольшими кусочками.
4. К готовой говядине добавьте бульон и вскипятите. Когда суп закипит всыпьте ячневую крупу и подготовленные овощи, посолить.
Когда овощи будут практически готовы, добавить в суп консервированные зеленый горошек и кукурузу.
| 
