1. Филе морского языка промыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем и разделать на порционные куски. Морковь очистить от кожицы и нарезать средними по толщине кружочками.

2. Разогрейте духовку до 180 град. На лист с высокими бортиками выложить сначала кольца моркови, затем, куски филе, полить лимонным соком и промазать майонезом.

3. Сыр потрите на мелкой терке и посыпьте блюдо. Поставьте рыбу в предварительно разогретую духовку на 20 минут.

Такое блюдо можно делать с филе любой малокостной морской рыбы.