Ингредиенты:небольшой кочан белокочанной капусты400 г бараньего или смешанного мясного фарша2 ст. л. томатной пасты2 ст. л. жирной сметаны2 крупных спелых помидорасольперец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 176 ккалл 1. Кочан капусты помойте, снимите верхние листья. Разберите кочан на листья и отварите в кипящей подсоленной воде до размягчения.
2. Помидоры промойте, удалите плодоножки и нарежьте их крупными кубиками.
3. Фарш приправть специями и солью. Можно добавить в фарш мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, тогда вкус фарша будет лучше. На каждый лист капусты выложить по столовой ложке фарша и сформируйте голубцы. В сотейнике с толстым дном смешайте сметану, томатную пасту и помидоры.Потом на каждый лист капусты выложите фарш, приправленный специями, и сформуйте голубцы.
4. Выложите голубцы и полейте их соцсом. При необходимости добавьте немного воды и тушите голубцы на медленном огне в течении 30-40 минут.
| 
