Главная | Регистрация | Вход
Мой сайт
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Категории раздела
pervoe [45]
vtoroe [66]
salatik [33]
sladkoe [103]
napitki [11]
Поиск
Календарь
«  Январь 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Программыы
  • ФотоПриколы
  • Photoshop
  • MP3 бесплатно
  • Кулинарный креатив
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2010 » Январь » 1 » Итальянский хлеб
    23:03
    Итальянский хлеб

    Рецепт взят мной из какого-то кулинарного журнала сто лет назад. Получается очень симпатичный и вкусный хлебушек. А главное - сделать его очень просто! Сразу оговорюсь- на классику не претендую, но душа и фантазия приложены))

    Итак, берём следующие продукты (граммы и килограммы указаны с учётом "плюс-минус километр", поскольку тара, щепотки и пр. у всех разные):

    1 кг муки
    2 ст. воды
    Пакетик сухих дрожжей
    Соль, сахар по ч.л.
    Оливковое масло 2-3 ст.л
    Лук (репчатый белый, красный...любой) - 1-2 шт.
    Оливки чёрные и зелёные по баночке
    Зелень по вкусу
    Приправа итальянская по вкусу и желанию

    Все продукты должны быть комнатной температуры, вода тёплая.

    1.Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в оливковом масле.

    2.Оливки и маслины крупно порубить, зелень мелко порезать.

    3.Муку просеять, добавить дрожжи, соль и сахар.

    4.В муку добавить воду, лук, оливки и зелень, тщательно вымесить и оставить на 2 часа под салфеткой.

    5.Через 2 часа тесто ещё раз вымесить, разделить на 2 части, вымесить каждую часть отдельно, сформировать 2 батона, дать расстояться 30 минут, затем поместить в нагретую до 200 градусов духовку, предватительно смазав батоны водой. Выпекать 30 минут, периодически смазывая батоны водой. Затем вытащить, накрыть влажным полотенцем до остывания.

    Приятного аппетита!

    Категория: sladkoe | Просмотров: 1034 | Добавил: gastronom | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 1
    1 Kiqbuq  
    0
    buy lipitor 40mg pills <a href="https://lipiws.top/">buy lipitor 80mg pills</a> buy lipitor 10mg without prescription

    Имя *:
    Email *:
    Код *: