Ингредиенты:3 средних клубня картофеляпучок зелени петрушки 150 мл молока2 зубчика чеснока2 ст. л. тертого пармезанасольперец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 55 мин Калорийность в 100 гр: 180 ккал 1. Картофель хорошо промойте, очистите и отварите ив кипящей воде до готовности. Если у Вас такой сорт картофеля, который сильно разваривается есть смысл его немного не доваривать. Слейте воду и остудите картофель, затем нарежьте его крупными кружочками. 2. Огнеупорное блюдо смазать сливочным маслом и выложить в него картофель. Чеснок очистить, мелко порубить и посыпать им картофель, то же самое проделать с зеленью.. 3. Блюдо посолите, поперчите и залейте кипяченым молоком. Молоко перед этим можно немного подогреть до комнатной температуры. 4. Посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте в разогретой до 200°С духовке и запекайте 20-25 минут до расплавления сыра. При подаче к столу блюдо можно порезать как пирог и подать со сметаной или растопленным сливочным маслом.
|