Ингредиенты:3 болгарских сладких перца разных цветов, желтого, зеленого и красного100 г цветной капусты100 г брокколи1 яйцо1/3 стакана кипяченого молока40 г твердого сырасольперец черный молотый
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 178 ккал 1. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия, промыть и отварить 12 минуты в кипящей подсоленной воде, затем откиньте овощи на дуршлаг для того, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. У болгарских перцев удалите плодоножки и семена, и нарежьте их мелкими кубиками.
3. Взьмите огнеупорную посуду, смажьте ее края маслом и выложите слоями перец, кочешки брокколи и цветную капусту.
4. Яйцо взбить с солью, добавить туда молоко и тертый сыр, посолите и приправьте специями.
Овощные запеканки очень полезны для питания детей.
|
