Ингредиенты:200 г свиной печени1 большая морковь2 зубчика чеснока100 г панировочных сухарей1 лавровый листдушистый перец горошком3 ст. л. сливочного масла для жаркисольперец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 135 ккал 1. В кастрюлю налейте холодной воды, положите внее душистый перец, лавровый лист, очищенную и нарезанную крупными кусками морковь, соль, доведите до кипения. Как только закипит вода поместить туда печень и варит до готовности.
2. Печень остудите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Сковороду смазать сливочным маслом и выложить туда куски печени, посыпать сверху мелко нарубленным чесноком.
4. Блюдо поперчите и посыпьте панировочными сухарями, поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре150–180°С до готовности.
Печень готовится очень быстро.
| 
