1. Яблоки хорошо помыть и насухо протереть. Внимательно посмотреть чтобы яблоки были без повреждение и по-возможности одинакового размера. С яблок срезать верхнюю часть и аккуратно ложкой выбрать сердцевину, чтобы получились корзиночки с достаточно тонкими стенками. Яблочную мякоть отложить. Чтобы яблочные корзиночки не почернели необходимо сбрызнуть их небольшим количеством лимонного сока.

2. В глубокой посуде смешать отложенную мякоть яблока с сливками и сахаром, перемешать до полного растворения сахара в смеси.

3. Взять корзиночки можно посыпать тонким слоем сахарного песка
, а потом складывать туда начинку чайной ложкой. Начинку лучше не утрамбовывать чтобы в процессе запекания яблоки не деформировались.

4.Противень (желательно с высокими стенками) смазать тонким слоем сливочного масла и выложить корзинки. украсить их сверху ягодами., посыпать небольшим количеством сахара и поместить в предварительно разогретую до 150–180°С духовку, выпекать в течение 15 мин.

Такие яблоки с удовольствием съедят за праздничным столом