Ингредиенты:
1 кг маринованных грибов100 г воды125 г 6%-ного раствора уксуса1,5 ст. л. соли 0,5 ч. л. сахара1 лавровый лист3 горошины черного перца2 звездочки гвоздики
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 135 ккал 1. Грибы промойте в холодной проточной воде, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Нарежьте грибы небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы при необходимости очистите от кожицы и семян, разрежьте пополам и нарежьте полукружиями.
3. Квашеную капусту промойте под холодной водой, дайте стечь лишней жидкости и измельчите капусту. Чеснок очистите, измельчите ножом или потрите на мелкой терке.
4. В большой миске перемешайте все ингредиенты салата, грибы, капусту, огурцы, болгарский перец, заправьте все растительным маслом, посыпьте солью и сахаром и все хорошо перемешайте.
Перед подачей к столу дайте салату немного пропитаться.
|
