Ингредиенты:200 г говядины2 яйца3 ст. л. панировочных сухарей1 небольшой маринованный огурец для украшениязелень укропа4 маслинысольперец черный молотый3 ст. л. растительного масла для жарки
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 289 ккал 1. Мясо нарежьте на шницели.Заверните в кусок целлофана и отбить все кухонным молотком.
2. Шницель посыпать солью и перцем.
3. Из яйца сделать льезон, для этого в отдельной посуде взбейте охлажденное яйцо и обмакните шницель сначала в нем, а затем, в панировочных сухарях.
4. Шницель обжарьте на раскаленном растительном масле до готовности. Выложите готовый шницель на тарелку и рядом положите яичницу-глазунью.
Блюдо украсьте маринованным огурцом, нарезанными на колечки маслинами и веточками укропа.
| 
