Вечер, пора готовить ужин! Так как муж очень любит солянку, то, собственно, за нее я и взялась! Порезала мелкими кубиками несколько видов колбасы (ровно две тарелочки, 2 шт.)... В это время вода в кастрюле уже закипела.. В кипящую воду безжалостно ушла колбаса... Пока она проваривалась, в это время готовилась зажарка: мелко нарезался лук и две морквины.. Все это объединилось на раскаленной сковородке в единое семейство... Пока зажарка зажаривалась, а колбаска проваривалась, шли другие приготовления... Досталась из тайных недр томатная паста.. и тут же отправилась радовать своим присутствием прожаренные лук и морковку... В это время мелко нарезались маринованные огурчики (средняя баночка крюшонов, 1 шт.)... Пока огурцы резались, зажарка плавно перекочевала в общую кастрюлю с колбасой... Следом за зажаркой в общую компанию отправился и кусочек сливочного масла, размером со столовую ложку.. Когда эта вся честная компания прокипела минуты 3-4, к ним присоединились огурчики. После того, как вся компания собралась вместе, она варилась еще около 20 минут, пытаясь все-таки дружно ужиться в одной кастрюле. В это время, чтобы попусту не тратить время, мы решили приготовить маленький бонус под названием.... Так как это блюдо авторское, то и назвали мы его - салат "Компьютерный" (почему компьютерный - поймете позже...) все началось с безжалостного кромсания помидоров.. участь которых следом постигла редиску... Два изрезанных вида овоща встретились вместе... Через пару минут к ним присоединился зеленый горошек... Следующий гость натерпелся тоже немало... а ну-ка - пройти сквозь терку.. (и всем этим премудростям уже стало учиться юное поколение..) Но.. мучения окончены и тертый сыр загрузился к дружной компании помидоров, редиски и зеленого горошка. Затем все это смешалось с майонезом и приправой - получился вот такой вот натюрморт! К этому времени как раз подоспела солянка. Все, как полагается - сметанка, лимончик и маслины! В общем, ужин удался! И большая семья вся оказалась в сборе... за столом - трое, а я - фотографирую ))) P.S.: потом все-таки решили, что к салатику можно еще добавить лука и соли...
|