Ингредиенты:200 г филе свинины4 ст. л. тертого твердого сыра2 ст. л. рубленой зелени укропа1 зубчика чеснока1 ст. л. приправы для свинины1 ст. л. сливочного масласольперец черный молотыйДля украшения:листья салаталомтики свежего огурца1 небольшой крепкий помидорзеленый лукукроп
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 206 ккал 1. Зелень укропа промойте и переберите, мелко порубите ножом. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. В тертый сыр добавить зелень и чеснок, все хорошо перемешать.
2. Свинину промойте, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками. Ломтики свинины посолите, поперчите, отбейте и выложите на плоское блюдо. На ломтики свинины выложите сырную начинку, сложите его пополам и плотно прижмите обе половинки друг к другу.
3. Каждый рулетик посыпьте сверху приправой для свинины.
4. На сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло ии обжарьте рулетики свинины в течении 20 минут до готовности на небольшом огне.
Блюдо подавать к столу гарнировав салатными листьями, порезанными некрупными кубиками помидором, а в центре готовую свинину. Украсить дольками свежего огурца, перьями лука и веточками укропа.
| 
