Ингредиенты:2 кислых яблока1 большая морковь2 крупных луковицы300г филе молодой свининырастительное масло для жаркиприправа каррисользеленый лук для украшенияперец черный молотый
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность в 100 гр: 210 ккал 1. Яблоки промойте и удалите у них сердцевину, порежьте яблоки небольшими дольками.Лук очистите, промойте и нарежьте очень тонкими полукольцами.
2. Свиное филе промойте в проточной воде, промокните бумажным полотенцем или салфеткой и разрубите на порционные куски. Куски свинины посолите посыпьте карри и отбейте молотком с двух сторон. Обжарьте подготовленную свинину до готовности на хорошо разогретом растительном масле.
3. Морковь очистите, промойте, и нарежьте тонкими небольшими брусочками. На отдельной сковороде разогрейте растительно масло и обжарьте на нем брусочки моркови и ломтики яблок.
4. К готовым отбивным переложите обжаренные овощи, долейте небольшое количество воды и тушите на медленном огне в течении 10-15 минут.
При подаче к столу украсить блюдо рубленным зеленым луком.
| 
