Ингредиенты:
300 г филе говядины3 небольших клубня картофеля3 средних моркови1 небольшая свекла2 небольших соленых огурца100 г квашеной капусты100 г жидкой сметаны50 г майонезасольчерный молотый перецлистья салата и зеленый лук для украшения
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность в 100 гр: 57 ккал 1. В подсоленной воде отварить говядину куском, остудить и нарезать тонкой соломкой.
2. Сварить картофель, морковь, свеклу, остудить, очистить. Морковь и свеклу нарезать мелкими кубиками.
3. Также нарезать картофель и соленые огурцы. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду, добавить квашеную капусту.
4. Винегрет посолить, поперчить, заправить смесью сметаны и майонеза и перемешать. Готовое блюдо переложить в сервировочную посуду, выстланную листьями салата, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, украсить ломтиками соленого огурца и подать к столу.
|
