Когда хоть раз попробуешь приготовить хлеб самостоятельно, начинаешь понимать, насколько это занятие увлекательно и сколько может быть разных вариантов в этом деле. Вот и я продолжаю свои хлебные эксперименты и делюсь результатами с вами. На этот раз я приготовила пшеничный хлеб, в который добавила сыр. Конечно, получилось очень вкусно, к тому же кедровые орешки оказались совсем нелишними.
Вам понадобится: Дрожжи сухие 5 г Мука пшеничная 500 г Сахар-песок 30 г Соль морскаяОтзывов
Для любителей бананов и слоеного теста. Вообще я думаю, что можно использовать любые фрукты, только время выкладывания на тесто может изменяться от времени приготовления используемого фрукта - либо сразу с тестом ставить запекать, либо вначале подсушить само тесто. Для приготовления пирога потребуется 30 минут (если, конечно, вы не решите самостоятельно сделать слоеное тесто :))
Вам понадобится: Мартини 10 мл Сливочное шоколадное масло 40 г Тесто слоеное бездрожжевое 500 г Сахар-песок 200 г Корица молотая 1 ч.л. Бананы 4 шт. Ванильный сахар 2 ч.л.
Свежие фрукты — это не только витамины. Представляю Вашему вниманию простой и оригинальный десерт из свежих груш. Груши наверное, можно заменить любым похожим фруктом, без потери качества.
Вам понадобится: Лимоны 1 шт. Сахар-песок 15 г Корица в палочках 1 шт. Груши 2 шт. Шоколад 100 г Сливки 30-33% 200 мл Коньяк 15 мл Мороженое сливочное 50 г
Снимаем цедру с лимона тонкими полосками.
Выдавливаем из лимона сок в кастрюлю. Добавляем туда
... Читать дальше »
Вам понадобится: Сливочное масло 60 г Сахар-песок 100 г Бананы 4 шт. Молоко коровье 100 мл Сливки 20-22% 100 мл Шоколад 100 г
Растопить масло на водяной бане, добавить в него сахар, размешать.
Бананы очистить и обвалять в масле.
Положить на решетку в разогретый гриль и жарить до образования золотистой корочки. Рекомендую под решеткой оставить какой-нибудь поддон или противень, т.к. бананы капают, потом тр
... Читать дальше »
Бананы отлично сочетаются с клубникой, поэтому и родился этот вкуснейший десерт — сочетание банановых блинчиков с клубничным соусом. Их можно есть и горячими, и холодными. Более того, пара дней в холодильнике никак не повредят блинчикам и вы сможете наслаждаться ими еще и еще.
Вам понадобится: Молоко коровье 200 мл Бананы 2 шт. Растительное масло 40 мл Мука пшеничная 100 г Сахар-песок 150 г Яйцо куриное 2 шт. Клубника 400 г Крахмал картофельный 5 г
Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока.
Название этого чешского рецепта — завиванцы — происходит от их внешнего вида, но по сути это все-таки булочки с корицей. Готовить их совсем несложно, а получается довольно большое количество в итоге, так что можно наслаждаться ими не один день. Совершенно не стоит бояться дрожжевого теста, рецепт булочек очень подробный, так что все будет понятно и обязательно получится!
Вам понадобится: Дрожжи сухие 5 г Мука пшеничная 500 г Сахар-песок 180 г Соль пищеваяОтзывов
Многие национальные кухни спорят, отстаивая своё право зваться изобретателями марципана. Тут и Франция, и Германия, и Сицилия, и Эстония. Но когда я была в славном городе Будапешт, марципан там был представлен не иначе как традиционный венгерский десерт, так что я отнесу рецепт к венгерской кухне.
Основа марципана — сладкий миндаль.
Вам понадобится: Миндаль 150 г Сахарная пудра 100 г Ром светлый 5 мл Яйцо перепелиное 3 шт. Шоколад 30 г
Сначала миндаль нужно очистить от внешней тёмной оболочки. Для этого заливаем его кипятком и оставляем так где-то на одну минуту.
В оригинальном рецепте рекомендуется на сотню орехо
... Читать дальше »
