Когда хоть раз попробуешь приготовить хлеб самостоятельно, начинаешь понимать, насколько это занятие увлекательно и сколько может быть разных вариантов в этом деле. Вот и я продолжаю свои хлебные эксперименты и делюсь результатами с вами. На этот раз я приготовила пшеничный хлеб, в который добавила сыр. Конечно, получилось очень вкусно, к тому же кедровые орешки оказались совсем нелишними.

Вам понадобится:
Дрожжи сухие 5 г
Мука пшеничная 500 г
Сахар-песок 30 г
Соль морскаяОтзывов

0    Просмотров

Для любителей бананов и слоеного теста. Вообще я думаю, что можно использовать любые фрукты, только время выкладывания на тесто может изменяться от времени приготовления используемого фрукта - либо сразу с тестом ставить запекать, либо вначале подсушить само тесто. Для приготовления пирога потребуется 30 минут (если, конечно, вы не решите самостоятельно сделать слоеное тесто :))

Вам понадобится:
Мартини 10 мл
Сливочное шоколадное масло 40 г
Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Сахар-песок 200 г
Корица молотая 1 ч.л.
Бананы 4 шт.
Ванильный сахар 2 ч.л.

Растопить шоколадное масло, добавить мартини.

Раскатать тест ... Читать дальше »

Свежие фрукты — это не только витамины. Представляю Вашему вниманию простой и оригинальный десерт из свежих груш. Груши наверное, можно заменить любым похожим фруктом, без потери качества.

Вам понадобится:
Лимоны 1 шт.
Сахар-песок 15 г
Корица в палочках 1 шт.
Груши 2 шт.
Шоколад 100 г
Сливки 30-33% 200 мл
Коньяк 15 мл
Мороженое сливочное 50 г

Снимаем цедру с лимона тонкими полосками.

Выдавливаем из лимона сок в кастрюлю. Добавляем туда ... Читать дальше »

Легкий летний салатик, который отличается немного необычным сочетанием фруктов, ягод и свежего огурца. Очень освежающе, просто и вполне диетически.

Вам понадобится:
Огурцы 100 г
Персики 1 шт.
Клубника 150 г
Груши 1 шт.
Йогурт натуральный 100 мл

Берем свежие продукты, моем их.

Нарезаем клубнику пополам вдоль, а все остальное тонкими ломтиками.

Вкусный десерт и просто готовится!

Вам понадобится:
Сливочное масло 60 г
Сахар-песок 100 г
Бананы 4 шт.
Молоко коровье 100 мл
Сливки 20-22% 100 мл
Шоколад 100 г

Растопить масло на водяной бане, добавить в него сахар, размешать.

Бананы очистить и обвалять в масле.

Положить на решетку в разогретый гриль и жарить до образования золотистой корочки.
Рекомендую под решеткой оставить какой-нибудь поддон или противень, т.к. бананы капают, потом тр ... Читать дальше »

Бананы отлично сочетаются с клубникой, поэтому и родился этот вкуснейший десерт — сочетание банановых блинчиков с клубничным соусом. Их можно есть и горячими, и холодными. Более того, пара дней в холодильнике никак не повредят блинчикам и вы сможете наслаждаться ими еще и еще.

Вам понадобится:
Молоко коровье 200 мл
Бананы 2 шт.
Растительное масло 40 мл
Мука пшеничная 100 г
Сахар-песок 150 г
Яйцо куриное 2 шт.
Клубника 400 г
Крахмал картофельный 5 г

Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока.

Простой рецепт для любителей сладкого и мучного.

Вам понадобится:
Сливочное масло 100 г
Сахар-песок 150 г
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель теста 5 г
Мука пшеничная 120 г
Грецкий орех 100 г
Молоко коровье 125 мл

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Взбейте яйца с сахаром. Параллельно растопите и охладите масло и добавьте во взбитую смесь.

Название этого чешского рецепта — завиванцы — происходит от их внешнего вида, но по сути это все-таки булочки с корицей. Готовить их совсем несложно, а получается довольно большое количество в итоге, так что можно наслаждаться ими не один день.
Совершенно не стоит бояться дрожжевого теста, рецепт булочек очень подробный, так что все будет понятно и обязательно получится!

Вам понадобится:
Дрожжи сухие 5 г
Мука пшеничная 500 г
Сахар-песок 180 г
Соль пищеваяОтзывов

0    Просмотров

Сегодня готовим варенички с творогом ))

Для приготовления нам понадобится:
- полкило творога
- 1 стакан воды
- 4 стакана муки
- 1 яйцо
- 2 ст ложки сахара

В миску вливаем стакан воды, добавляем где-то полчайной ложки соли и...

замешиваем вот такое тесто

Категория: sladkoe | Просмотров: 828 | Добавил: gastronom | Дата: 01.01.2010 | Комментарии (0)

Многие национальные кухни спорят, отстаивая своё право зваться изобретателями марципана. Тут и Франция, и Германия, и Сицилия, и Эстония. Но когда я была в славном городе Будапешт, марципан там был представлен не иначе как традиционный венгерский десерт, так что я отнесу рецепт к венгерской кухне.

Основа марципана — сладкий миндаль.

Вам понадобится:
Миндаль 150 г
Сахарная пудра 100 г
Ром светлый 5 мл
Яйцо перепелиное 3 шт.
Шоколад 30 г

Сначала миндаль нужно очистить от внешней тёмной оболочки. Для этого заливаем его кипятком и оставляем так где-то на одну минуту.

В оригинальном рецепте рекомендуется на сотню орехо ... Читать дальше »