Ингредиенты:300 г гречневой крупы 200 г творога (желательно использовать деревенский творог) 2 яйца 100 г жирной сметаны 50 г сахарного песка соль по вкусу
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность в 100 гр: 177 ккал

1. Творог протереть через сито, чтобы творог был нежным и равномерным.Гречневую крупу промыть, перебрать, подсушить на сухой сковороде до золотистого цвета и сварит рассыпчатую кашу, для этого в кипящую воду 2:1 добавить обжаренную крупу и варит на медленном огне до готовности.

2. Кашу остудить и смешать с творогом, приправить солью и сахаром, все хорошо перемешать.
... Читать дальше »

[Ингредиенты:2-3 яблока 75 г сахара 2 яйца 1/2 чайной ложки молотой корицы 500 г черствого белого хлеба (можно использовать свежий, получится ничуть не хуже) 50 г сливочного масла
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность в 100 гр: 148 ккал

Прекрасное блюдо на завтрак, готовится быстро и просто.

1. Яблоки помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину (Если у яблок сильно грубая и жесткая кожица лучше их почистить тонким слоем), нарезать яблоки тонкими одинаковыми лепестками и посыпать сахаром и корицей.

2. Хлеб немного подсушить на воздухе, срезать корочку и нарезать ломтиками одинак ... Читать дальше »

Ингредиенты:0,2 кг пшеничной муки 50 г гречневой муки 1 яйцо )200 мл топленого молока 50 г нежирного кефира 1 столовая ложка сахара 50 г растительного масла для жарки пищевая сода соль красная икра для украшения
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность в 100 гр: 189 ккал

1. Замешать тесто для блинчиков. Чтобы блины получились пышными муку надо просеять непосредственно перед самым приготовлением,а затем, смешать с солью и пищевой содой.

2. Взять большую миску и смешать в ней муку яйцо и кефир с сахарной пудрой. Все хорошо взбить венчиком или миксером до получения однородной массы.
... Читать дальше »

Ингредиенты:0,3 кг пшеничной муки высшего сорта 200 мл теплого молока 1 столовая ложка сахара 20 г дрожжей(можно использовать и быстрорастворимые дрожжи) 1 яйцо 100 г растительного масла без запаха для жарки соль
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 2 ч 25 мин.
Калорийность в 100 гр: 216 ккал

1. Молоко немного подогреть до комнатной температуры, развести в нем дрожжи с добавлением небольшого количества сахарного песка. Тесто тщательно перемешать и дать постоять 30 мин.

2. Постепенно добавить в тесто по одной столовой ложке муки и сахарного песка. Размешать чтобы не было комочковтоловой ложке сахара и мук ... Читать дальше »

Ингредиенты:2-3 яблока 75 г сахара 2 яйца 1/2 чайной ложки молотой корицы 500 г черствого белого хлеба (можно использовать свежий, получится ничуть не хуже) 50 г сливочного масла
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность в 100 гр: 148 ккал

1. Приготовить опару для оладий, для этого молоко немного подогреть и в небольшом его количестве растворить дрожжи и одну столовую ложку сахара добавить пару ложек просеянной муки и все хорошо перемешать. Дать тесту немного подняться и как только поднимется в первый раз сразу вбить яйцо и добавить оставшееся молоко.

2. Добавить в тесто оставшийся сахар ... Читать дальше »

Ингредиенты:2 сочных свежих яблока 3 ст. л. сливок 20%-ной жирности 3 ст. л. черники и голубики(можно взять любую другую ягоду по вкусу) 1/4 лимона сахар по вкусу
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 98 ккал

1. Яблоки хорошо помыть и насухо протереть. Внимательно посмотреть чтобы яблоки были без повреждение и по-возможности одинакового размера. С яблок срезать верхнюю часть и аккуратно ложкой выбрать сердцевину, чтобы получились корзиночки с достаточно тонкими стенками. Яблочную мякоть отложить. Чтобы яблочные корзиночки не почернели необходимо сбрызнуть их небольшим количеством лимонного сока.

Ингредиенты:2 спелых, но не переспелых банана 2 ст. л. сахарного песка 2 яичных белка 20 г ягод черники 1/2 стакана жирных сливок 20%-ной жирности
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 213 ккал

Замечательный дессерт, который понравиться и детям и взрослым. Подходит для любого времени суток.
1. В охлажденных яйцах отделить белки от желтков, для этого разбить яйцо острым ножом и аккуратно вылить в емкость белок, оставляя желток в скорлупе. Смесь взбить миксером в густую пену.

2. Спелые бананы помыть, очистить и разрезать ножом вдоль по всей длине фрукта.

Ингредиенты:500 г творога 2 ст. л. сахара 50 г цукатов 100 г бисквитного печенья 50г шоколадной крошки 100 г малинового мусса
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность в 100 гр: 210 ккал

Сочетание неожиданных продуктов дает оригинальный вкус.

1. Взять большую емкость и протереть через сито творог, добавить туда мелко нарезанные цукаты, все хорошо вымесить до равномерной массы.

2. Шоколадную крошку добавить к смеси и все перемешать до однородномти.

Ингредиенты:200 г чернослива 50 г грецких орехов 100 г сливок 20%-ной жирности сахар по вкусу
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 35 мин
Калорийность в 100 гр: 328 ккал

Этот дессерт можно приготовить для праздничного стола

1. Чернослив промыть под проточной водой, замочить на несколько часов в горячей воде, периодически меняя воду чтобы сильно не остывала. Откинуть чернослив на дуршлаг и промыть в проточной воде. Обсушить бумажными салфетками. Грецкие орехи очистить, промыть и разделить на четвертинки.

2. В черносливе сделать небольшой аккуратный надрез и поместить туда четвертинку орехов,.
... Читать дальше »

Ингредиенты:1 банан 1 груша 1/4 ананаса 2 ч. л. меда
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 140 ккал

Фрукты для шашлычков можно использовать любые в зависимости от времени года, фантазируйте.

1. Грушу и ананас помыть и очистить от кожуры и семян, нарезать ровными и одинаковыми по размеру кусочками.

2. Банан помыть, очистить от кожицы и нарезать такими же ломтиками.

3. Деревянную шпажку смазать тонким слоем ... Читать дальше »