200 гр слив. масла или марагрина(одинаково вкусно и с тем и с тем) 4 ст. ложки какао 1,5 ст. сахара 4 яйца 0,5 ст. молока 2 ст. муки 0,5 ч.л. соды ванильный сахар, орехи, изюм...все на ваш выбор.
Как готовим:
Предварительно промываем и ошпариваем кипятком изюм. Заливаем его любым спирным. В холодильнике были остатки "Мартини" - использовала его. И оставляем на 2-3 часа, чтобы набух. Можно, если торопитесь, и меньше.
Вот, решил сделать к майским праздникам маленький тортик, а так как под рукой вовремя оказался фотоаппарат, то представилась прекрасная возможность поделиться рецептом.
Вообще-то этот тот носит много названий: и «Монастырская изба», и «Дом под снегом» и «Шапка Гугуцэ», и «Вишня в сотах», и «Девичий монастырь» и много-много других и пришёл к нам из Украинской и Молдавской кухни. Я же, впервые узнал этот рецепт под кодовым названием «Шалаш» и пользуюсь им до сих пор.
Предупрежу сразу, что на приготовление торта уйдёт три-четыре часа, поэтому планируйте своё время заранее.
Итак, для создания данного кулинарного шедевра нам потребуются следующие ингредиенты:
* 250 г масла * 200-250 г сметаны * 4 стакана муки * 1 стакан сахара * 1/3 чайной ложки соли * 1/2 чайной ложки сод
... Читать дальше »
Рецепт взят мной из какого-то кулинарного журнала сто лет назад. Получается очень симпатичный и вкусный хлебушек. А главное - сделать его очень просто! Сразу оговорюсь- на классику не претендую, но душа и фантазия приложены))
Итак, берём следующие продукты (граммы и килограммы указаны с учётом "плюс-минус километр", поскольку тара, щепотки и пр. у всех разные):
1 кг муки 2 ст. воды Пакетик сухих дрожжей Соль, сахар по ч.л. Оливковое масло 2-3 ст.л Лук (репчатый белый, красный...любой) - 1-2 шт. Оливки чёрные и зелёные по баночке Зелень по вкусу Приправа итальянская по вкусу и желанию
Здравствуйте, уважаемые любители вкусно покушать. На сей раз у нас десерт. Десерт, надо сказать, немного необычный, но, тем не менее, очень вкусный. Готовится за 20 минут и не требует особых кулинарных навыков.
Итак, что нам понадобится:
1. Груша, зеленая, плотная, но не очень твердая. 2. Сыр с плесенью (можно как с синей, так и с белой, на ваш вкус, в общем) 3. Сахар (по вкусу)
Приступаем: 1. Очищаем грушу от кожицы, режем вдоль пополам и аккуратно вырезаем сердцевину.
Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Традиционно, после окончания богослужения верующие разговляются (т.е. прекращают пост) кусочком пасхального кулича, рецепт которого мы вам и предлагаем.
Опара: В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и 2 стакана муки, размешать и поставить подниматься в теплом помещении до увеличения в 3 раза.
Отделить белки от двух яиц (для украшения готовых пасок) и поставить в холодильник. Растереть желтки и остальные
... Читать дальше »
