2 тонкостенного стакана кипяченой воды800 г пшеничной муки1 яйцо 500 г говядины 500 г жирной свинины700 г репчатого лука острый томатный соус или кетчупсоль, красный и черный перец, хмели-сунели по-вкусу Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 50 мин Калорийность в 100 гр: 226 ккал
1. Замесите тесто, для этого смешайте кипяченую воду,куриное яйцо, соль, всыпьте пшеничную муку и тщательно перемешайте, затем, вымесите тесто до такого состояния, чтобы оно отлипало от рук и отложите на 30 минут в сторону.
2. Репчатый лук очистите от кожуры и промойте под холодной проточной водой. Очень важно для того, чтобы манты получились вкусными и сочными выбирать репчатый лук более сладких и сочных сортов, и по возможности молодой.
500 филе морского языка 1 большая морковь лимон майонез, растительное масло, соль и перец Сложность приготовления: * Время приготовления: 30 мин Калорийность в 100 гр: 81 ккал
1. Филе морского языка промыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем и разделать на порционные куски. Морковь очистить от кожицы и нарезать средними по толщине кружочками.
2. Разогрейте духовку до 180 град. На лист с высокими бортиками выложить сначала кольца моркови, затем, куски филе, полить лимонным соком и промазать майонезом.
0,5 кг нежирной свинины100 гр пшеничной муки 2-3 зубчика чеснока 1 яйцо соль, перец по вкусу растительное масло для жарки Сложность приготовления: ** Время приготовления: 50 мин Калорийность в 100 гр: 331 ккал
1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, разложить на разделочной доске в один ряд и отбить молотком для мяса. Посыпать солью и перцем и оставить на некоторое время мариноваться.
2. Приготовить кляр. Для этого в глубокой миске смешать кипяченую воду, яйцо, соль, перец, пшеничную муку, все хорошо перемешать. Зубчики чеснока очистить от шелухи и промыт под холодной проточной водой, мелко нарезать или нате
... Читать дальше »
0,5 кг куриных крылышек2-3 зубчика чеснока 100 гр пшеничной муки 1 яйцо соль, перец по вкусу, острый красный перец растительное масло для жарки Сложность приготовления: ** Время приготовления: 40 мин Калорийность в 100 гр: 253 ккал
1. Крылышки разморозить промыть под холодной проточной водой. Разрезать крылышки по суставу на две части, посыпать небольшим количеством соли. Приготовить кляр, для этого смешать яйцо, пшеничную муку, кипяченую воду, соль, мелко нарубленный чеснок, добавить туда острые испеции и все хорошо перемешать.
2. Поместите крылышки в кляр и дайте немного пропитаться. Раскалите на сково
... Читать дальше »
0,2 кг пшеничной муки 50 г гречневой муки 1 яйцо )200 мл топленого молока 50 г нежирного кефира 1 столовая ложка сахара 50 г растительного масла для жарки пищевая сода соль красная икра для украшения Сложность приготовления: *** Время приготовления: 40 мин. Калорийность в 100 гр: 189 ккал
1. Замешать тесто для блинчиков. Чтобы блины получились пышными муку надо просеять непосредственно перед самым приготовлением,а затем, смешать с солью и пищевой содой.
2. Взять большую миску и смешать в ней муку яйцо и кефир с сахарной пудрой. Все хорошо взбить венчиком или миксером до получения однородной массы. ... Читать дальше »
0,3 кг пшеничной муки высшего сорта 200 мл теплого молока 1 столовая ложка сахара 20 г дрожжей(можно использовать и быстрорастворимые дрожжи) 1 яйцо 100 г растительного масла без запаха для жарки соль Сложность приготовления: ** Время приготовления: 2 ч 25 мин. Калорийность в 100 гр: 216 ккал
1. Молоко немного подогреть до комнатной температуры, развести в нем дрожжи с добавлением небольшого количества сахарного песка. Тесто тщательно перемешать и дать постоять 30 мин.
2. Постепенно добавить в тесто по одной столовой ложке муки и сахарного песка. Размешать чтобы не было комочковтоловой ложке сахара и мук
... Читать дальше »
2-3 яблока 75 г сахара 2 яйца 1/2 чайной ложки молотой корицы 500 г черствого белого хлеба (можно использовать свежий, получится ничуть не хуже) 50 г сливочного масла Сложность приготовления: ** Время приготовления: 20 мин. Калорийность в 100 гр: 148 ккал
1. Приготовить опару для оладий, для этого молоко немного подогреть и в небольшом его количестве растворить дрожжи и одну столовую ложку сахара добавить пару ложек просеянной муки и все хорошо перемешать. Дать тесту немного подняться и как только поднимется в первый раз сразу вбить яйцо и добавить оставшееся молоко.
2 сочных свежих яблока 3 ст. л. сливок 20%-ной жирности 3 ст. л. черники и голубики(можно взять любую другую ягоду по вкусу) 1/4 лимона сахар по вкусу Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 10 мин Калорийность в 100 гр: 98 ккал
1. Яблоки хорошо помыть и насухо протереть. Внимательно посмотреть чтобы яблоки были без повреждение и по-возможности одинакового размера. С яблок срезать верхнюю часть и аккуратно ложкой выбрать сердцевину, чтобы получились корзиночки с достаточно тонкими стенками. Яблочную мякоть отложить. Чтобы яблочные корзиночки не почернели необходимо сбрызнуть их небольшим количеством лимонного сока.
2 спелых, но не переспелых банана 2 ст. л. сахарного песка 2 яичных белка 20 г ягод черники 1/2 стакана жирных сливок 20%-ной жирности Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 20 мин Калорийность в 100 гр: 213 ккал
Замечательный дессерт, который понравиться и детям и взрослым. Подходит для любого времени суток. 1. В охлажденных яйцах отделить белки от желтков, для этого разбить яйцо острым ножом и аккуратно вылить в емкость белок, оставляя желток в скорлупе. Смесь взбить миксером в густую пену.
2. Спелые бананы помыть, очистить и разрезать ножом вдоль по всей длине фрукта.
500 г творога 2 ст. л. сахара 50 г цукатов 100 г бисквитного печенья 50г шоколадной крошки 100 г малинового мусса Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 15 мин Калорийность в 100 гр: 210 ккал
Сочетание неожиданных продуктов дает оригинальный вкус.
1. Взять большую емкость и протереть через сито творог, добавить туда мелко нарезанные цукаты, все хорошо вымесить до равномерной массы.
2. Шоколадную крошку добавить к смеси и все перемешать до однородномти.
