250 г соцветий цветной капусты3 ст. л. тертого твердого сыра2 ст. л. панировочных сухарей4 ст.л. кипяченого молока3 ст. л. сливочного масладля обжаривания0,5 ч. л. ореганосольперец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 50 мин Калорийность в 100 гр: 180 ккал
1. Кочан цветной капусты промойте хорошо в проточной воде, разберите на отдельные соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде, до готовности. Готовую капусту выньте из кастрюли и дайте стечь лишней жидкости.Цветную капусту промойте,
2. Возьмите глубокую посуду и смешайте в ней панировочные сухари, тертый сыр и специи. ... Читать дальше »
500 г сладкого репчатого лука4 ст. л. растительного масла для запекания50 г маргарина для жарки1 ст. л. цедры лимона20 г зелени эстрагона1 стакан мясного или куриного бульонасольперец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 45 мин Калорийность в 100 гр: 105 ккал
1. Цедру лимона промойте и очень мелко нарежьте. Эстрагон промойте под проточной водой, переберите и мелко нарубите острым ножом.
2. Лук очистите, промойте и нарежьте не очень тонкими кольцами. В антипригарной сковороде растопите маргарин и обжарьте на нем кольца лука, до образования золотистого цвета. Возьмите огнеупорну
... Читать дальше »
3 больших моркови100 г консервированного или свежего яблочного сока без мякоти100 г сливочного масла для обжаривания2 ст. л. сладкой кондитерской крошкизелень петрушки Сложность приготовления: ** Время приготовления: 35 мин Калорийность в 100 гр: 150 ккал
1. Морковь помойте жесткой щеткой, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2. Возмите сковороду с антипригарным покрытием и растопите в ней масло, всыпьте туда кондитерскую крошку.
100 г тертого тверрдого сыра2 спелых помидора100 г свежих шампиньонов1 небольшая морковь4 ст. л. растительного масла для жарки2 средних луковицы200 г вареного рассыпчатого длиннозерного риса1 стакан мясного или куриного бульона1 ч. л. шафранасольперец черный молотый Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность в 100 гр: 200 ккал
1. Морковь и лук очистите промойте под проточной водой и нарежьте небольшими одинаковыми по размеру кусочками. На толстостенной сковороде разогрейте растительное масло и спассеруйте на нем морковь и лук до золотистого цвета.
1. Листья лазаньи отварите в подсоленной воде. Листья лазаньи хорошо обсушить. Перец и помидоры промойте и удалите плодоножки, у перца удалите семена и нарежьте овощи тонкими полукольцами.Шпинат промойте и измельчите. Твердый сыр смешайте с измельченной брынзой, рубленым вареным яйцом и рубленной зеленью, все ингредиенты хорошо перемешайте и добавьте немного соли и перца.
2. Возьмите огнеупорную форму и выкладывайте слоями листья лазаньи, мягкий творожный сыр, который предварительно нарезать ломтиками.
3. Помидор, сладкий перец и смесь из сыра и зелени поместите сверху, Сложите все продукты в той же последовательности еще раз.
2 разноцветных сладких болгарских перца6 соцветий брокколи2 небольших луковицы2 спелых помидора1 ст.л. приправы карри1 небольшой молодой кабачокрастительное масло для жаркисольперец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 45 мин Калорийность в 100 гр: 167 ккал
1. Брокколи промойте в проточной воде и разделите на соцветия.
3 средних клубня картофеляпучок зелени петрушки 150 мл молока2 зубчика чеснока2 ст. л. тертого пармезанасольперец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 55 мин Калорийность в 100 гр: 180 ккал
1. Картофель хорошо промойте, очистите и отварите ив кипящей воде до готовности. Если у Вас такой сорт картофеля, который сильно разваривается есть смысл его немного не доваривать. Слейте воду и остудите картофель, затем нарежьте его крупными кружочками.
2. Огнеупорное блюдо смазать сливочным маслом и выложить в него картофель. Чеснок очистить, мелко порубить и посыпать им картофель, то же
... Читать дальше »
1 большая репчатая луковица2 сладких болгарских перца разного цвета400 г консервированной кукурузы (возможно взять сырую в початках и отварить до готовности)200 г мясного (или куринного) бульонарастительное масло для жаркисольперец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 35 мин Калорийность в 100 гр: 160 ккал
1. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте, порубите мелкими кубиками и обжарьте на раскаленном масле до золотистого цвета, не допуская пережаривания.
2. К готовому луку отправьте кукурузу и жарьте еще в течении 5 минут.
250 г свежих шампиньонов1 большая луковица2,5 стакана пшеничной муки высшего сорта муки1 тонкостенный стакан кипяченой воды3 ст. л. сливочного масла для жарки1 яйцосользелень укропа3 ст. л. тертого твердого сыра Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 10 мин Калорийность в 100 гр: 140 ккал
1. Замесить тесто, для этого смешать в глубокой чашке воду, яйцо, соль и муку. Муку лучше всего сеять непосредственно перед приготовление теста, так оно получится более равномерным и хорошо помешанным. Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на пол часа для раасстаивания в теплом месте.
4 вареных яйца200 г свежих шампиньонов3 ст. л. тертого твердого сыра2 небольших луковицырастительное масло для жаркисольперец черный молотыйрубленая зелень укропа и петрушки Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч Калорийность в 100 гр: 182 ккал
В этом блюде можно использовать как свежие шампиньоны, так и консервированные или замороженные.
1. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте на тонкие полукольца. Полукольца лука промойте под холодной проточной водой для удаления излишек горечи.
2. Грибы промойте, очистите и порежьте мелкими ломтиками. На толстостенной сковороде разогрейте расти
... Читать дальше »
